在选择牛奶时，需考虑包装与保质期、营养成分、奶源与加工方式、个人口味偏好、品牌信誉与品质等。
1.包装与保质期
在选择牛奶时，需注意牛奶的包装形式和保质期。常见的包装形式有纸盒装、瓶装和袋装等，而保质期则根据加工方式和灭菌程度的不同而有所差异。一般来说，巴氏杀菌乳的保质期较短，需要冷藏保存。而灭菌乳的保质期较长，但部分营养成分可能有所损失。
2.营养成分
关注牛奶的蛋白质含量、钙含量以及其他营养成分。根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量应不低于2.9克/百毫升，钙含量则一般在90-120毫克之间。对于有特殊需求的人群，如儿童、老年人或需要控制体重的人，可以选择高钙、低脂或脱脂牛奶。
3.奶源与加工方式
选择牛奶是，需注意奶源与加工方式，优质的奶源和先进的加工技术能够确保牛奶的品质和口感，一些品牌会选择在黄金奶源带建立牧场，并采用巴氏杀菌等先进的加工方式，以最大限度地保留牛奶中的营养成分和天然风味。
4.个人口味偏好
不同品牌的牛奶在口感上可能存在差异，有的品牌口感醇厚、奶香浓郁，而有的则更为清淡。因此，在选择时可以根据个人口味偏好进行选择。
5.品牌信誉与品质
优先选择知名品牌，通常在市场上有着良好的口碑和稳定的品质，且经过严格的质量控制和检测，能够确保牛奶的安全与纯净。
选择牛奶时应综合考虑品牌信誉、营养成分、奶源与加工方式、个人口味偏好以及包装与保质期等因素，以确保选购到既安全又符合个人需求的产品。
