紫米、绿豆、黑米、荞麦、燕麦这五种主食可能有助于降糖,但并不存在最有效的说法。
1.紫米
紫米不同于日常所吃的大米,其碳水化合物含量较少,热量较低,作为主食食用,既不会造成体内热量堆积,又有较强的饱腹感,能有效控制总体热量摄入,减缓血糖升高速度,从而实现控制高血糖的目的。
2.绿豆
绿豆里有一种叫低聚糖的物质,具有降血糖的功效,很适合糖尿病患者食用。
3.黑米
黑米富含膳食纤维,既能控制高血压,也能防止血糖升高,起到降血糖的作用。
4.荞麦
荞麦含有的淀粉和糖分相对较少,食用后不容易转化为血糖。日常适量食用可有效预防和缓解高血糖、高血脂、高血压等,降低心脑血管疾病发生风险,临床上常用于糖尿病、高血压的饮食治疗,但不可过量食用,以免刺激胃肠道,引发便秘等情况。
5.燕麦
燕麦属于三低食物,即低脂肪、低热量、低糖,可以通过食用燕麦来控制能量摄入,而且燕麦营养价值很高,含有丰富的维生素。