肺癌病人的食谱需要根据患者的具体情况进行制定，需保证营养均衡、增加抗氧化剂摄入、避免食用致癌物质、注意饮食卫生、根据治疗方法调整饮食等。
1.保证营养均衡
肺癌病人需要摄入足够的营养来维持身体的正常功能，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。可以选择一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等；富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、馒头等；富含脂肪的食物，如橄榄油、鱼油等；富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
2.增加抗氧化剂摄入
肺癌病人的身体会产生大量的自由基，导致氧化应激，增加癌症的风险。可以选择一些富含抗氧化剂的食物，如维生素C、维生素E、类黄酮等，如柑橘类水果、草莓、菠菜、西兰花等。
3.避免食用致癌物质
肺癌病人需要避免食用一些可能致癌的物质，如烟草、酒精、腌制食品、烧烤食品等。
4.注意饮食卫生
肺癌病人的身体免疫力较低，容易感染细菌和病毒，因此需要注意饮食卫生，避免食用过期食品和不洁食物。
5.根据治疗方法调整饮食
肺癌病人的治疗方法可能会影响食欲和消化功能，因此需要根据治疗方法调整饮食。例如，放疗和化疗可能会导致口腔黏膜炎、恶心、呕吐等副作用，需要选择一些柔软、易消化的食物，如粥、面条、豆腐等；靶向治疗可能会导致皮肤反应，需要避免食用辛辣、刺激性食物。
肺癌病人的食谱需要根据患者的具体情况进行制定，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
