喝葛根粉的好处是能辅助降血糖、降血脂，抗氧化、缓解更年期症状、提高免疫力、美容养颜；坏处是可能引起过敏反应、消化不良，影响药效等。
一、好处
1.降血糖葛根粉中含有的黄酮类化合物可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2.降血脂葛根粉中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防心血管疾病。
3.抗氧化葛根粉中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.缓解更年期症状葛根粉中的大豆异黄酮可以模拟雌激素的作用，缓解更年期症状，如潮热、盗汗、情绪波动等。
5.提高免疫力葛根粉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，排出体内毒素，有助于提高免疫力。
6.美容养颜葛根粉中的黄酮类化合物可以抑制黑色素的生成，具有美白肌肤、祛斑的功效。
二、坏处
1.过敏反应少数人可能对葛根粉过敏，出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
2.消化不良葛根粉性凉，过量食用可能会导致消化不良，如腹痛、腹胀、腹泻等。
3.影响药效葛根粉中的黄酮类化合物可能会影响某些药物的药效，如降压药、降糖药等。因此，在服用药物期间，需要避免食用葛根粉。
如果有疾病需要治疗，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，葛根粉也不能过量食用，以免引起身体不适。
