芋头发芽了还能不能吃

刘晓微 2025-06-18 12:56:29 2

  芋头发了芽还可以吃的。发芽的芋头,不会产生毒素物质,因此对身体也没有影响。但是芋头发芽,口感是受到影响的,营养元素也是遭到一定的破坏,因此在选择芋头还是尽量选择新鲜的芋头。若是发芽的芋头,芋头表面发生变质变黑,或者有黑斑长出来,闻着有一股臭味,此时就不能吃了,不是因为发芽芋头有毒,而是因为芋头已经变质。

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