槐花蜂蜜的作用是什么?

刘枚 2025-06-20 14:13:47 2

  你好。 槐花蜂蜜又名刺槐蜜。我国洋槐分布广泛,以辽南产洋槐蜜纯度最高。洋槐蜜呈水白色,透明状,具有槐花香味,不易结晶,当结晶后呈细粒状或油脂状,为上等蜂蜜。 特点: (1)槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年和老年人理想食品; (2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳; (3)槐蜜色泽浅,透明,不宜结晶,方便食用; (4)槐蜜具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

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