吃胡萝卜的好处是什么?

叶艳彬 2025-06-26 12:02:19 1

  胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,其是维生素A的前身,摄入后会在小肠内转化为维生素A。维生素A可维持及提高人体的暗适应能力,还可预防夜盲症;其次。经常食用胡萝卜可以维持上皮细胞的形态完整和功能健全;胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。另外,胡萝卜中含有的槲皮素、山柰酚等物质具有生物活性,可增加冠脉血流量,降低血脂,因此适量食用还能降压、强心。

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