蕨菜会致癌吗？

　　蕨菜轻度中毒症状主要表目前消化系统方面，病人会表现出不同程度的恶心、呕吐，腹胀，腹泻。如果吃的量较多，中毒症状为相对较重，腹部可表现出胀痛或绞痛，拉稀水便，大便中也可能会有黏液或脓血，大便次数比较频繁，也可能会表现出发烧，呕吐比较剧烈，表现出眩晕，出冷

　　孕妇是可以适当吃一些蕨菜的，因为蕨菜富含了维生素、矿物质等一些营养成分，对胎儿和大人都会有一定好处的。不过注意蕨菜要尽量少吃，不能一次性吃太多，容易导致腹泻。女性在怀孕期间要饮食健康、均衡、尽量多样化。

　　吃了过多的蕨菜，有可能出现中毒症状，常见的症状有腹痛、恶心、呕吐、烧心、反酸、大便不成形、腹泻，甚至便血等表现。有的患者还可能会伴随有全身中毒的症状，比如心慌、大汗、头晕、头痛、眼前发黑等表现。严重的情况下，建议患者即刻到急诊科就诊，完善相应腹部影像学

　　蕨菜是具有一定致癌物质的，有科学研究表明，蕨菜里面含有和癌症有关的物质，比如苯草酸、黄碱醇类化合物、橡黄素和橡黄素类似的一样物质，这些致癌物质在蕨菜的根茎中含量是比较高的，如果长时间的过度摄入蕨菜的话，容易造成胃癌、食道癌等发病的可能性增大，因此最好是

　　怀孕其实是可以适当吃蕨菜的。蕨菜中含有比较丰富的氨基酸、纤维素、维生素和多种微量元素，可以保证孕妇摄入适当的营养，并促进胎儿的正常发育，而且蕨菜中的纤维素可以有效防止孕妇便秘，因此孕妇可以适当食用蕨菜。但是蕨菜凉寒，容易造成腹痛、腹泻症状，严重的还会造

　　孕妇能吃蕨菜。蕨菜营养成分含量非常的丰富，含有多种的维生素，多种的微量元素还含有氨基酸，甾醇等特别多的营养成分，而且它的维生素c和钾的含量也是比较高的，对于孕妇来说属于一种特别好的食材，但烹饪的时候一定要注意将它进行清洗干净也可以适当进行浸泡，以防里面

　　怀孕期间能吃蕨菜，蕨菜含有丰富的微量元素和维生素，而且属于蛋白质含量高的蔬菜类的食物，孕期经常的吃蕨菜具有增加营养和补充维生素，提高孕妇身体免疫力的效果，也有预防便秘的效果，孕期的女性处了少吃活血的食物和辛辣刺激生冷的食物在，其他没有饮食上的禁忌。

　　食用蕨菜有致癌的危险，因为食用的蕨菜嫩芽正常比根茎含更多的致癌物，含有的原蕨素不仅容易破坏遗传物质的DNA，而且还会刺激肝脏、胃、肺、食管等器官，因此导致癌症。因此吃新鲜的蕨菜最好是能够用草木灰或碱水进行处理，少量食用一般不会对身体导致太大的伤害。

　　蕨菜属于蕨类食物，也含有丰富的维生素以及膳食纤维，各种微量元素的。经常食用也有助于胃肠道的健康和功能，并不会导致癌症的。在日常生活中还应当养成良好的饮食习惯以及作息规律，主要是以清淡消化的饮食为主，适当增加膳食纤维的摄入，有助于大便成形，减少便秘，减少

　　吃蕨菜跟癌症没有明显的相关性，患者不用过于担心。癌症是临床上比较常见的疾病，临床研究认为，癌症的发病与环境因素，比如化学性致癌物质苯，物理性致癌物质，放射线等等，病毒细菌感染，不良的饮食习惯以及患者本身的免疫功能有一定的相关性。因此，癌症是一个多因素导