胃病患者适合食用山药、南瓜、红薯、胡萝卜、菠菜、甘蓝、南瓜子、猴头菇、鸡蛋、牛奶等食物，同时要注意饮食规律、避免食用刺激性食物、保持心情愉悦。
对于胃病患者来说，饮食调整是养胃的重要环节。以下是一些适合胃病患者食用的食物：
1.山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜：南瓜性温，味甘。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
3.红薯：红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
4.胡萝卜：胡萝卜性味甘平，下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
5.菠菜：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6.甘蓝：甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
7.南瓜子：南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。
8.猴头菇：猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘，利五脏，助消化，含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，益脾胃。
9.鸡蛋：蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃黏膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋或蒸蛋等，都不会影响其营养价值，但是要注意鸡蛋不宜多吃，否则会增加肠胃负担，引起消化不良。
10.牛奶：牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品。它含有大量的蛋白质、钙等营养物质，而且牛奶中的钙最容易被人体吸收，但是喝牛奶的时候要注意，不要空腹喝，最好在吃完饭之后喝，这样能够起到很好的养胃功效。
需要注意的是，对于胃病患者，除了选择合适的食物外，还应注意以下几点：
1.饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食。
2.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜、过酸的食物。
3.避免吸烟、饮酒。
4.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
5.保持心情愉悦，避免长期精神紧张和焦虑。
总之，胃病患者的饮食需要特别注意，选择合适的食物和注意饮食方式，有助于缓解症状，促进康复。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业治疗。
