骨折炖什么汤最好

黄洪 2025-07-19 22:50:14 2

骨折后通常可以喝一些具有促进愈合作用的汤,如活血化瘀汤、和营止痛汤、接骨续筋汤等,这些汤具有不同的功效,适合骨折不同时期的患者。特殊人群在骨折后的饮食调理需要特别注意。

骨折后通常可以喝一些具有促进愈合作用的汤,以下是一些比较好的选择:

1.骨折初期(1-2周):

活血化瘀汤:骨折初期,骨折断端会出现肿胀疼痛,气血阻滞,此时期应以活血化瘀、行气消散为主。饮食上可选桃仁粥、橘皮粥、黄酒汤等。

三七炖鸡:三七15克,打碎,与鸡肉500克共炖,熟后加调味品,饮汤吃肉。三七具有止血化瘀、消肿定痛的作用,对骨折初期有较好的疗效。

2.骨折中期(2-4周):

和营止痛汤:此时骨折断端瘀肿逐渐减轻,但疼痛尚未缓解,治疗应以和营止痛、接骨续筋为主。饮食上可选当归排骨汤、续断杜仲煲猪尾、补骨脂粥等。

当归生姜羊肉汤:当归、生姜各30克,羊肉500克,一同放入砂锅中,加适量水,以小火炖煮至羊肉熟烂即可。此方具有温经通络、散寒止痛的功效,适合骨折中期食用。

3.骨折后期(4周以上):

接骨续筋汤:骨折后期,骨折断端已基本愈合,但尚未恢复到正常状态,治疗应以补肝肾、强筋骨为主。饮食上可选枸杞羊肾粥、黑豆猪骨汤、羊骨粥等。

杜仲猪尾汤:杜仲25克,猪尾2条,一同放入砂锅中,加适量水,以小火炖煮至猪尾熟透即可。杜仲具有补肝肾、强筋骨的作用,对骨折后期的恢复有帮助。

需要注意的是,骨折患者在喝汤的同时,还应注意饮食的均衡,多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物,如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等,以促进骨折的愈合。此外,对于骨折患者,应在医生的指导下进行饮食调理和康复训练,以提高治疗效果。

特殊人群在骨折后的饮食调理需要特别注意。老年人由于身体机能下降,骨折后恢复较慢,应选择易消化、富含营养的食物,如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等。儿童骨折后,需要摄入足够的蛋白质和钙,以促进骨骼的生长发育,可多喝牛奶、骨头汤等。孕妇骨折后,饮食应注意营养均衡,避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。糖尿病患者骨折后,饮食需要控制糖分和热量的摄入,可选择低糖、低脂的食物。

总之,骨折后的饮食调理对于骨折的愈合和康复非常重要,患者应根据自身情况选择合适的食物,并在医生的指导下进行饮食调理。

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