高血压需要吃什么注意什么啊

　　指导意见：你好，高血压病是危害人们生命健康的常见多发病，在我国，发病率约占5％左右。其病因除遗传因素和精神因素外，还与饮食中某些营养素的摄入有关。有些高血压病人，虽并无明显症状，或仅感头晕、头痛，但心、脑、肾等重要器官却在不知不觉中遭到损害，并最终可导致冠心病、脑卒中、尿毒症等严重并发症而致死。因此，凡明确为原发性高血压患者，在长期坚持药物治疗的同时，必须加强自我保健。其中，合理的饮食是高血压病预防与治疗的关键。1．饮食原则(1)保持低盐饮食钠盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升高血压物质的敏感性增强，引起小动脉痉挛，使血压升高，并可促使肾小动脉硬化过程加快。钠盐又有吸附水的作用，食用钠盐过多，容易使水钠在体内潴留，而引起水肿。每天进食盐量以不超过5克为宜，即三口之家每月食盐用量不超过500克。由于味精中含有钠，亦应尽量少用。(2)节制饮食，控制体重对于肥胖的高血压患者来说，减轻体重就可使血压下降，应设法将体重控制在标准体重水平。(3)低热量、低脂、低胆固醇饮食，宜粗细搭配，荤素适当动物性脂肪具有升压作用，植物性脂肪有降压作用，主要取决于不饱和脂肪酸的含量。控制脂肪总量和胆固醇的摄入量，胆固醇每天应在150毫克以下，饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比在1：1左右。宜多食杂粮、豆类食物及豆制品。杂粮比大米、面粉更有保健作用。燕麦和荞麦有较明显的降低血清胆固醇的作用，小米次之。豆类如黄豆、青豆、毛豆、绿豆、芸豆以及豆制品豆奶、豆腐等，不仅富含蛋白质，并具有丰富的氨基酸和维生素，含钙量亦较高，能够更充分地被人体吸收和利用。如常食豆类制品，不仅可维持正常的营养平衡，还可全面调节内分泌系统，分解多余脂肪，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管。(4)多吃新鲜蔬菜和水果及富含维生素B、维生素C的食物维生素与高血压的关系不可忽视，B族维生素参与机体的各种酶促活动，维生素C参与血管壁胶原的形成。一项对641名成年人迸行的血液化验发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。因此研究人员认为，维生素C有助于血管扩张，每天多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果，有利于降低血压。(5)多吃有降压作用的食品有降压作用的食品，如大蒜、芹菜、荠菜、菠菜、茼蒿菜、胡萝卜、茭白、木耳、西瓜、海带、海参、海蜇、鱼等应该每天必吃。每天吃2—3瓣大蒜，是降压的最简易办法。对一组415人进行的研究调查表明，食用600—900毫克的蒜泥，平均降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助维持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。2．饮食禁忌(1)忌烟酒，少喝咖啡(2)不要把面粉类食品作为晚餐的主食小麦面粉将增加体内的胰岛素分泌，而后者在数小时内就可使血压升高。有研究发现，血液中含胰岛素高的人患高血压的可能性是普通人的3倍。