视频摘要：高钾血症要避免摄入含钾过高的食物。含钾过高的食物主要是黄色表皮的水果，像香蕉、柑橘、橙子、芒果等，含钾量都是非常高的。还有干菜，像海带、紫菜干的香菇等，也是含钾非常高的食物。还有干果一类的，像瓜子、花生、松子，过年常用的干果类食物，含钾量也比较高。深色的蔬菜、深绿色的蔬菜，像菠菜、芹菜等，也是含钾量是比较高。吃深绿色的蔬菜的时候，需要用水先焯一遍，尽量去除蔬菜里的钾，以免吃了大量含钾的蔬菜以后导致血钾升高。根茎类的蔬菜里面含钾量也是很高的，比如土豆、红薯、洋葱等根茎类的蔬菜含钾量也非常高，也是高钾血症的病人需要避免的。
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