食物中毒的原因是细菌还是病毒？

　　新鲜茄子在进行煮熟后食用一般是不会食物中毒的，而生茄子里含有茄碱的毒素，食用生茄子过量便会有咽喉痒、上腹疼痛等中毒的症状，不过遇热会部分分解，所以食用茄子需要进行高温煮熟后再食用。当食用变质腐坏的食物也会引起食物中毒，如果进食时间为两小时内可以进行催吐

　　小龙虾味道鲜美，很多人都喜欢食用，小龙虾死后腐坏的很快，会滋生有害病菌，食用后就会表现出一些中毒现象，最多见的是腹泻、呕吐，严重时还会表现出抽搐、昏迷、休克等表现，应及时去医院进行治疗，可以进行催吐或洗胃，一定要造成重视，不能延误病情。在食用小龙虾时要

　　吃小龙虾食物中毒主要会表现为有异常的腹痛、腹泻，或者是恶心、呕吐，有些病人还会表现出有发热的情况。主要就是因为小龙虾不新鲜造成表现出的情况。平时吃小龙虾的时候，一定要吃一些活的小龙虾，不能是吃隔夜的小龙虾，就会防止食物中毒的发生。主要就是合理应用一些抗

　　细菌性食物中毒是平时多见的食物中毒，占整个食物中毒里面很大的一部分，多种细菌都可以造成食物中毒，这些细菌大致分为以下几种：1、葡萄球菌食物中毒，葡萄球菌性主要污染面粉、牛奶、鸡蛋等食品造成食物中毒，中毒病人主要表现出呕吐、腹痛、腹泻、发烧，严重时表现出

　　沙门菌属是最多见的造成食物中毒的细菌之一，该细菌广泛存在于猪、牛、羊、狗、鸡、鸭以及鼠类的肠道、内脏和肌肉中，而且肉类，蛋品和乳制品很容易受到该细菌的污染。如果吃了没有煮熟的上述食品，就很容易得病，一般在进食后4-24小时发病，有的可以长达2-3天。该菌造成

　　?细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒。感染性食物中毒最多见的细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌。毒素性食物中毒的细菌有肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌，此外还有芽孢杆菌也可以造成食物中毒。那么对于食物中毒的诊断必须符合以下几种情况：

　　食物中毒造成恶心、呕吐等消化道症状，可以给和甲氧氯普胺或者多潘立酮片口服止呕，如果口服效果比较差，需要到医院用药，可以肌肉注射甲氧氯普胺针或氯丙嗪等止呕，可以快速缓解恶心呕吐，同时，予以输注维生素B6等。食物中毒时，需要把进食的有毒食物尽量排出，包括催吐

　　就算是轻微的食物中毒，也建议及时到医院去对症处理，避免贻误治疗。如果就诊不及时，或者条件不允许，可以在家里采用以下的方法。第一，大量饮水后用手抠咽喉，诱发呕吐，其目的是让有毒的食物尽快的排出体外。第二，对于已经被人体吸收掉的有害物质，可以经过多喝水多排

　　在家轻微食物中毒怎么办，常用的方法有几个方面：1、立即到医院进行就诊，在专科医生的指导下进行规范的救治；2、可以饮用大量温水，再经过抠喉，促进胃里面未吸收的毒物呕吐出来；3、经过多喝水、多排尿，促进已经吸收的毒物经过尿液的形式排出体外。对于感染性因素造成

　　食物中毒非常多见，尤其是夏季比较炎热，食物很容易变质因此滋生细菌，吃了这样的食物容易造成食物中毒。轻微食物中毒的病人可以表现出胃肠道症状，如表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，有些病人还会表现出发烧症状。表现出上述症状的病人可以应用药物进行治疗，如表现