胰腺炎能吃鸡蛋黄吗?

刘云云 2025-06-21 14:28:25 1

  胰腺炎患者不能吃鸡蛋黄,胰腺炎是由于胰腺分泌胰酶,导致胰腺自身消化所引起的疾病。蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫、钙等矿物质,可为人体提供多种营养物质,有利于提高免疫力。鸡蛋黄含有很高的胆固醇,胆固醇不容易消化,会在胃中停留时间长引起胃的排空延迟,导致胃酸分泌过多,过多的胃酸又会导致胰腺分泌胰酶,会加重胰腺炎的症状,因此胰腺炎患者不可以吃鸡蛋黄。胰腺炎患者饮食要清淡,适合吃容易消化的食物,煎炸类的高热量食物不适合吃,多吃新鲜蔬菜和水果。除了饮食注意调整外,还要服用药物治疗。

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