吃菠萝为什么要用盐水泡?

姚轶 2025-06-17 16:57:25 1

  很多人都很喜欢吃菠萝,菠萝的酸甜口感非常适合在春天里食用,但是菠萝含有菠萝酶会分解蛋白质,对口腔黏膜造成刺激,有的人不知道怎么吃菠萝会导致舌头麻木,还会有刺痛感。使用盐分来浸泡菠萝,能够降低菠萝酶的成分,也能够抑制菠萝酶。通过食用盐浸过的菠萝,能够较好的感受到菠萝的酸甜口感,而且还能够减少对口腔黏膜的刺激,使人吃完之后,舌头不会麻木疼痛感。

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