乳铁蛋白和乳清蛋白的区别?

潘宇 2025-06-17 10:35:49 1

  乳铁蛋白主要是存在于牛初乳当中,与铁离子的亲和力比较高,能够剥夺细菌生长所需要的铁元素,从而起到抑制多种病原菌微生物以及寄生虫生长繁殖的作用,还具有抗炎、抗癌等功效。而乳清蛋白主要是从牛奶中提取出的一种蛋白质,营养价值比较高,其中含有人体必需的八种氨基酸,容易被人体所消化吸收,可以起到提高机体的免疫力、保护肠道黏膜、促进骨骼发育等作用。

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