若是餐后血糖偏高,尽量不要吃红薯,红薯的升糖指数很高,并且含淀粉量也很高,不利于餐后血糖的控制。如果餐后两小时血糖正常,可以少量的吃红薯,食用红薯后要注意减少主食的摄入量,或者不吃主食,同时注意监测餐后血糖。血糖偏高的人群可以多吃杂粮粗粮食物当做主食,比如各种豆类,小米饭,黑米饭等,这些食物升糖指数低,饱腹感强,利于餐后血糖的控制。
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