肠胃炎患者在急性发病期不建议食用玉米，恢复期可根据个人情况适当食用，但需注意选择新鲜、易消化的玉米，适量食用，烹饪方式以煮烂或煮粥为宜，并观察食用后的反应。
肠胃炎患者在肠胃炎的急性发病期通常不建议食用玉米，在肠胃炎恢复期可以根据个人情况适当食用玉米。
肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，通常由病毒、细菌、寄生虫感染或饮食不当、药物反应等因素引起。在肠胃炎的急性发病期，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此时，胃肠道功能较弱，玉米中的膳食纤维含量较高，不易消化，可能会加重胃肠道负担，导致症状加重。
在肠胃炎的恢复期，患者的症状可能会逐渐缓解，但胃肠道功能仍未完全恢复。此时，可以逐渐尝试食用一些容易消化的食物，如玉米。但需要注意以下几点：
1.选择新鲜、易消化的玉米：避免食用变质或过于老硬的玉米。
2.适量食用：玉米中含有一定量的淀粉和膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良。
3.烹饪方式：可以将玉米煮烂或制成玉米粥，以减轻胃肠道负担。
4.观察反应：食用玉米后，要密切观察自身症状的变化。如果出现腹胀、腹痛、腹泻等不适，应减少或停止食用。
除了玉米，肠胃炎患者在恢复期还应注意饮食的清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷、坚硬的食物。同时，要注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯。
需要注意的是，对于儿童、老年人、孕妇以及患有其他基础疾病的人群，在食用玉米或其他食物时，应根据个人情况咨询医生或营养师的建议。此外，如果肠胃炎症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
