高血压患者可常吃芹菜、菠菜、韭菜、西兰花、茄子等蔬菜。
1.芹菜
富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钾等营养成分,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、降低血压等功效。
2.菠菜
含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,具有养血止血、敛阴润燥、下气通肠、利五脏、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。
3.韭菜
含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等营养物质,具有补肾益阳、调和脏腑、下气散血等功效。
4.西兰花
含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维、类黄酮等营养物质,具有抗氧化、防癌抗癌、提高免疫力、保护心血管等功效。
5.茄子
含有丰富的维生素P、维生素E、皂草甙、钙、磷、镁等营养物质,具有清热活血、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇等功效。