对于糖尿病患者,补充营养时应当注意控制碳水化合物的摄入量、选择高纤维食物、控制脂肪摄入量、适量摄入蛋白质等。
1.控制碳水化合物的摄入量
糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量,以避免血糖升高,可以选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米、豆类和蔬菜,而避免简单碳水化合物,如糖果、白面包和果汁。
2.选择高纤维食物
膳食纤维可以帮助控制血糖水平,降低胆固醇,并提供饱腹感,建议糖尿病患者增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入量。
3.控制脂肪摄入量
虽然脂肪对于身体功能很重要,但糖尿病患者需要注意选择健康的脂肪,可以选择不饱和脂肪,如橄榄油、鱼油和坚果,而减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,这些通常存在于动物产品和加工食品中。
4.适量摄入蛋白质
蛋白质对于身体的修复和维护很重要,糖尿病患者可以选择瘦肉、鱼类、家禽、豆类和蛋白质丰富的植物性食品,但要注意控制总体蛋白质摄入量,以避免对肾脏造成负担。