冰糖的功效为润肺止咳、补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热解毒，能起到舒缓咽喉、改善脾胃气虚、倦怠乏力，缓解胃阴虚、肺燥咳嗽，缓解咽喉部炎症、止咳、祛痰的作用。
1.润肺止咳
冰糖性味甘平，入肺经，具有润肺止咳的功效。在中医理论中，冰糖被视为一种温和的滋润品，能够滋养肺部，缓解因肺热或干燥引起的咳嗽、咳痰等症状。同时，还具有舒缓咽喉不适的作用，从而减轻咽喉干燥、疼痛等感觉，对于保护呼吸道健康有着积极的作用。
2.补中益气
冰糖味甘、性平，归脾经，具有补中益气功效，对脾胃气虚、倦怠乏力、食少便溏等症状具有一定的缓解作用。它能改善中气不足导致的面色无华、倦怠乏力、声低气短等症状。
3.和胃润肺
冰糖归肺经，具有和胃润肺的功效。对于胃阴虚、肺燥咳嗽等症状有一定的缓解作用。它能保护呼吸道上皮黏膜，提高免疫球蛋白的功能，有效预防呼吸道感染，让呼吸道更加顺畅。
4.止咳化痰
冰糖具有止咳化痰功效，适量进食冰糖有助于缓解咽喉部炎症，减少局部痒感，从而阻断咳嗽反射。对于呼吸道分泌物，冰糖能够稀释其黏稠度，使之更容易被咳出，有助于祛痰和止咳。如果存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当食用冰糖炖雪梨，有利于病情的恢复。
5.清热解毒
冰糖具有清热解毒功效，可以清热除烦、清心泻火，有助于清理体内长期淤积的毒素，增进身体健康。同时，它还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，具有止咳和祛痰的作用。
冰糖作为一种常见的糖类调味品，具有多种功效和作用，但在食用时也需要注意适量控制和适用人群的限制，以免对身体造成不良影响。
