用黑米、黑豆、黑芝麻、核桃打成糊每天适量喝比较好,能细腻皮肤、缓解便秘,并且可以调节肠道功能;但如果每天过量喝,通常不好,可能会导致血糖升高、营养失衡,甚至会引起肥胖。
黑米、黑豆、黑芝麻、核桃中均富含维生素E、维生素C等营养成分,能清除自由基,减少皮肤细胞受到的氧化损伤,使肌肤更加光滑细腻。其次,将该四种食材打成糊后每天适量吃,其中含有的膳食纤维素能增加粪便体积,软化粪便,有助于缓解便秘,而且能维持肠道菌群平衡,促进有益菌的生长,减少有害菌的滋生,从而维持肠道健康。
然而,黑米、黑豆、黑芝麻和核桃中均富含碳水化合物,如果每天食用过多,会在体内转化为比较多的葡萄糖,进而使血糖水平上升。虽然黑米、黑豆、黑芝麻和核桃都是营养丰富的食物,但过量摄入可能会导致其他营养素的摄入不足,造成营养不均衡。另外,黑米、黑豆、黑芝麻和核桃都含有一定的脂肪和热量,若每天过量摄入,会导致热量过剩,进而转化为脂肪堆积在体内,引发肥胖问题。
在将黑米、黑豆、黑芝麻、核桃打成糊状物时,要适量加水,避免过稠或过稀。过稠可能导致口感不佳,过稀则可能影响饱腹感和营养成分的密度。制作好的糊状物要及时饮用,避免长时间放置导致营养流失和细菌滋生。