红枣干吃的功效与作用

管理员 2025-07-01 03:22:23 1

红枣干是指红枣经过脱水干制而成,功效有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等。

1.健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3.养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性

红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如

「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣虽好,但过量食用会有损消化功能,引发便秘等问题。此外,红枣的含糖量较高,糖尿病患者在食用时应格外注意。

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