黄桃属于桃子的一种,属于温性水果。黄桃含有维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物质等营养元素,其功效和作用一般包括缓解水肿、生津止渴、改善肤色、润肠通便、活血化瘀、护眼明目、营养补充等。
1、缓解水肿
黄桃的钾含量较高,有降压、缓解水肿的功效。
2、生津止渴
黄桃的果汁丰富且味道鲜美,可以起到生津止渴的作用。
3、改善肤色
黄桃中B族维生素、维生素C、果酸含量较高,可以促进血液循环,有一定的预防皮肤色素沉着、抗自由基等作用。
4、润肠通便
黄桃中纤维素含量比较丰富,可以润肠通便,预防大便干燥。
5、活血化瘀
对于气血瘀滞导致的瘀血和紫斑有缓解作用。
6、护眼明目
黄桃中含有的胡萝卜素和维生素A,因此可以起到护眼、明目的作用。
7、营养补充
黄桃富含人体所需的碳水化合物、维生素、矿物质,以及胡萝卜素、番茄黄素以及各种微量元素,所以吃黄桃可以补充体内所需的营养物质。
此外,黄桃由于水分多、含糖量高、皮薄,所以容易腐烂,但是其果肉金黄、经过腌制后不易变色,所以也是适合加工成罐头的水果,易于储存。黄桃做成罐头后不会丢失过多营养,而且其中维生素、类胡萝卜素、硒等营养素均高于普通桃子。