孕晚期血糖高可以吃新鲜蔬菜、全谷物、低升糖指数水果、优质蛋白质、低脂奶类等食物。
1.新鲜蔬菜
如菠菜、芹菜、白菜等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，既能提供营养，又不会引起血糖大幅波动。膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，帮助控制血糖。同时，蔬菜中的维生素和矿物质对于孕妇和胎儿的健康也非常重要。
2.全谷物
如糙米、燕麦、全麦面包等，相较于精细谷物，它们含有更多的膳食纤维和营养成分，消化吸收速度较慢，有助于稳定血糖。全谷物可以提供持久的能量，减少饥饿感，避免因过度饥饿而导致进食过多高糖食物。
3.低升糖指数水果
如苹果、梨、柚子等，这些水果富含维生素、矿物质和纤维素。在选择水果时，要注意控制量，避免一次摄入过多。水果中的天然糖分也需要身体来处理，适量吃可以补充营养，同时不会引起血糖急剧上升。
4.优质蛋白质
包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，蛋白质不仅可以满足身体的需求，还能增加饱腹感。优质蛋白质对于胎儿的生长发育非常重要，同时也有助于维持血糖的稳定，不会像高糖或高脂肪食物那样对血糖产生较大影响。
5.低脂奶类
如低脂牛奶、酸奶等，富含蛋白质、钙等营养成分。奶类可以提供必要的营养，且不会对血糖造成明显压力。但要注意选择低糖或无糖的产品。
需要注意的是，孕晚期血糖高的孕妇应遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食。同时，要密切监测血糖，根据血糖情况及时调整饮食。如果血糖控制不佳，应及时就医，在医生的指导下进行治疗，必要时可能需要使用胰岛素来控制血糖，以确保孕妇和胎儿的健康。
